3 curiosidades sobre o Trigo

🍞O trigo é um cereal básico da alimentação humana. A farinha feita a partir dos grãos de trigo é largamente utilizada na confecção de pães, massas e biscoitos.

🍞Sabia que é a qualidade do grão colhido que determina sua utilização pela indústria? A substância por trás dessa classificação é o glúten. É ele que determina o volume e a consistência da massa, ou tecnicamente, a “elasticidade” da farinha de trigo.

🍞O consumo de trigo no País é estimado em 12,3 milhões de toneladas este ano.

Nossas sacarias de ráfia são ideais para o armazenamento e transporte do trigo, além de diversos outros grãos produzidos em alta escala. Trabalhe com a gente!